อาหารเสริมคอลลาเจน ต่างกันอย่างไร?
คอลลาเจนหลักสามประเภทที่มีจำหน่ายเป็นอาหารเสริม ได้แก่ เจลาติน คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์ และคอลลาเจนที่ไม่ผ่านการย่อยสลาย เมื่อคอลลาเจนถูกต้มลงเป็นเวลานาน (เช่น ในน้ำซุปกระดูก) จะสร้างเจลาตินขึ้น เมื่อสิ่งนี้ถูกย่อยสลายเพิ่มเติมหรือ 'ย่อยล่วงหน้า' เป็นเปปไทด์ของกรดอะมิโน คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์จะถูกสร้างขึ้น ในทางกลับกัน คอลลาเจนที่ไม่ถูกทำลาย ซึ่งมักเรียกกันว่า UC-II miracles collagen type 2 จะไม่ถูกทำลายลง งานวิจัยส่วนใหญ่ที่ดำเนินการเกี่ยวกับคอลลาเจนประเภท II ได้ใช้คอลลาเจนที่ไม่ผ่านการย่อยสลาย (UC-II) หรือไฮโดรไลซ์ (Peptan IIm) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์สองประเภทที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานแล้ว จึงเปรียบเทียบได้ยาก: UC-II เนื่องจากคอลลาเจนที่ไม่ผ่านการย่อยสลายนี้จึงไม่ละลายน้ำ และมีการดูดซึมในร่างกายต่ำ ดังนั้น โหมดการทำงานหลักของมันจึงขึ้นอยู่กับการปรับภูมิคุ้มกัน4,5 แสดงให้เห็นว่า UC-II สามารถกระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ส่งสัญญาณการกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน แต่ไม่ได้ให้หน่วยการสร้างเฉพาะที่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกอ่อน เนื่องจากคอลลาเจนนี้สามารถดูดซึมได